Sabores do Passado, Negócios do Futuro: Empreendedorismo e Sustentabilidade na Gastronomia

No âmbito da 7ª edição da iniciativa Europeia ErasmusDays, a INOVA+ está promover um evento que abordará as temáticas da redução do desperdício no setor da Hotelaria e Turismo, empreendedorismo sénior, e empreendedorismo rural e promoção da gastronomia local. “O sabor da gastronomia, o compromisso da sustentabilidade e a ousadia do empreendedorismo naqueles que são a personificação de sabedoria”: este será o mote do evento que decorre no dia 11 de outubro, no Turismo Rural Sete Quintas, em Miranda do Corvo.

Este evento terá como objetivo apresentar 3 projetos europeus – SASSI Later Life Choices, Flavours of Europe e Vet Loves Food – e os seus resultados. Além disso, contará com a participação de alguns oradores e intervenientes nas temáticas em foco, de organizações com atuação no Turismo e Hotelaria, desperdício alimentar e empreendedorismo.

Sabores do Passado, Negócios do Futuro destina-se a todos os interessados nas temáticas abordadas, representantes do setor de Hotelaria e Turismo, associações dedicadas à gastronomia e redução do desperdício alimentar, entidades de Educação e Formação Profissional, formadores de adultos e séniores, e empreendedores nas mais diversas áreas.

Registe-se e venha fazer parte deste dia. Inscrições até dia 9 de outubro aqui.